ZELFSTANDIG WERKEND KOK

Ben jij een gepassioneerde kok met een liefde voor de Franse keuken en een creatieve flair voor Arabische invloeden? Zoek je een kans om je culinaire talenten in te zetten in een sfeervolle brasserie? Bij onze brasserie, waar gasten van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat kunnen genieten, zijn we op zoek naar een fulltime werkend kok. Of het nu gaat om een snelle lunch, een uitgebreid diner of een gezellige borrel, wij bieden de perfecte setting voor elke gelegenheid. Sluit je aan bij ons team en breng je creativiteit tot leven in elke schotel!

Functieomschrijving:

• Mise en place werkzaamheden en bereiding van de gerechten worden gedaan volgens onze recepturen
• Verantwoordelijkheid over de versheid en houdbaarheid van ingrediënten en correct portioneren, garneren en presenteren van gerechten
• Meedenken over het vormgeven van de menukaart
• Verantwoordelijkheid over het ontvangen en controleren van bestellingen
• Het correct schoonmaken van de werkomgeving
• Het hebben van kennis over de HACCP voorschriften

Jouw profiel:

• Je hebt ervaring met werken in de keuken
• Uiteraard heb je liefde voor de horeca & ben je erg flexibel (je kan zowel door de weeks als in de weekenden werken, overdag en in de avonden)
• Onder druk ben je nog steeds in staat om de gerechten te maken zoals ze de keuken uit horen te gaan. Samen met het team zet je een fijne ervaring voor onze gast neer
• Daarnaast heb je kennis van de gehele inhoud van alle gerechten en wil je deze kennis graag delen met jouw collega's
• Iemand met oog voor detail, iemand die nauwkeurig kan werken en mee wil denken om het bedrijf verder te ontwikkelen
• Daarnaast verwachten we natuurlijk dat je een goede dosis energie en gezelligheid meebrengt op de werkvloer!
• Een pré; je woont in Dordrecht of omgeving

Wat bieden wij:

• Je komt onder leiding te staan bij een chefkok met veel kunde, waardoor je de ruimte hebt om je kennis te verbreden
• Je komt te werken in een gloednieuwe keuken
• Je werkt in een energiek en talentvol team
• Salaris conform de horeca CAO
• Naast De Witt vallen ook Visser's Poffertjes, Luca Osteria & Bar, en de Kunstkerk onder dezelfde aansturing. Hierdoor zijn er veel doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie!

Iets voor jou?

Mail je CV en motivatie naar sollicitatie@vanbuurengroup.nl!